Ingredientes (para 6 panes medianos)

• 500 g de harina de trigo (4 tazas aprox.)

• 10 g de sal (2 cucharaditas)

• 20 g de azúcar (2 cucharadas)

• 7 g de levadura seca (1 sobre)

• 30 ml de aceite vegetal u oliva (2 cucharadas)

• 300 ml de agua tibia (1 ¼ taza aprox.)

• Mantequilla derretida (opcional, para dar brillo)

Preparación

1. Activa la levadura: En un vaso, mezcla la levadura seca con el azúcar y un poco de agua tibia. Deja reposar 10 minutos hasta que espume.

2. Prepara la masa: En un bowl grande, mezcla la harina con la sal. Agrega la levadura activada, el aceite y poco a poco el agua tibia. Amasa hasta obtener una masa suave y elástica (10-12 minutos aprox.).

3. Deja reposar: Cubre la masa con un paño y deja que repose 1 hora en un lugar cálido, hasta que doble su tamaño.

4. Forma los panes: Divide la masa en 6 porciones iguales y haz bolitas. Aplástalas ligeramente para darles forma de pan redondo.

5. Cocina en sartén: Calienta una sartén antiadherente a fuego bajo. Coloca los panes y cocina de 5 a 7 minutos por lado, con tapa, hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

6. Da el toque final: Opcional: unta mantequilla derretida encima de cada pan caliente para darles brillo y sabor extra.

Tips para un mejor resultado

• Usa fuego bajo para evitar que se quemen por fuera y queden crudos por dentro. ????

• Si quieres un pan más suave, agrega 2 cucharadas de yogur natural a la masa.

• Puedes añadir hierbas secas o ajo en polvo a la masa para darle un toque especial.

¡Listo! Ahora tienes pan casero hecho en sartén, perfecto para acompañar tus comidas, desayunos o simplemente disfrutar con un poco de mantequilla y café. ?????